基本
腸が食物繊維を適度にふくむものや、水分をとり、脂の多すぎるものは避け、よくかんで食べましょう。食べ物以外にも、適度な運動や規則正しい生活に気を付けましょう。
対応
①食物繊維を適度にとりましょう。
豆類、いも類などを食事に取り入れてみましょう。
②食物繊維を含んでいても消化しにくい含むものは小さく切るなどしましょう。
海藻、きのこ、こんにゃくなどは、小さく切りましょう。
③水分補給をしましょう。
④よくかんで食べましょう。
食事のヒント
①豆類、いも類、のほか、野菜を食事に取り入れましょう。肉や卵には食物繊維が含まれていません。
②食物繊維を含むが消化しにくいもの(海藻、きのこ、こんにゃく)は刻んだりして使い、とりすぎには気を付けましょう。
③水分も十分にとりましょう。牛乳もおすすめですが、とりすぎるとお腹がゆるくなることがあります。
④ヨーグルトなどで、腸内細菌叢を整える乳酸菌・ビフィズス菌をとるとよいでしょう。食物繊維の多いくだもの(すりおろしたリンゴなど)とヨーグルトなどはよい組み合わせです。
たとえばどのようなもの?
・食物繊維を多く含むスープ
・食物繊維を多く含むおかず
・飲み物 など
教えてくれた先生
医学博士・管理栄養士 鈴木礼子 先生