グッドバランス型

10の食材をバランスよく食べられているようです。
朝食や副菜をしっかりと食べられている方が多いです。

お魚

お魚が少な目な方もいらっしゃるかもしれません。魚はたんぱく質だけではなく、DHAやEPAなど、肉にはない健康に有効な栄養素も多く含まれています。肉・卵に偏らないよう意識して食事に取り入れてみましょう。

調理のひと工夫で栄養も無駄なく

調理時のひと工夫で、より効率よく栄養が摂れることをご存知ですか？にんじんは、βカロテンをたっぷり含む皮ごと食べるのがおすすめ。油と炒めると、さらに吸収率がアップします。ひじきは、ビタミンCが豊富な野菜と一緒に摂ると、鉄の吸収もよくなります。

栄養成分表示の利用

エネルギー、たんぱく質、脂質、炭水化物、食塩相当量は加工食品での表示が義務化されています。また、「○○たっぷり」「○％カット」等の栄養強調表示も参考になります。不足気味の栄養素を補いたいとき、摂りすぎが気になる栄養素の摂取量を減らしたいときなど、食品選びに活用してくださいね。