果物
しっかり食べたい型

ほとんどの食材をバランスよく食べられているようです。

果物

水分、ビタミン・ミネラル、ポリフェノール等が摂取できます。柑橘類やキウイには特にビタミンCが豊富です。ビタミンCは体内に貯めておけないので積極的に摂ることをおすすめします。

果物を摂るコツ

すぐに食べられるように切って冷やしておくと便利です。ヨーグルトやサラダにトッピングするのも良いでしょう。また、旬の果物でジャムを作っておくと、パンに塗ったり、牛乳に混ぜたり、アレンジの幅が広がります。

エコうま術のおすすめ

食材を美味しく使い切りたい方へ、大根1本丸ごと使い切り術をご紹介。大根の上部は、歯ごたえや甘みを楽しめる生食（サラダや漬物）に、中央部は甘みを生かして煮物に、先端部は大根おろしなど辛味のトッピングに。葉っぱも栄養が豊富なので、ふりかけなどにして、美味しく使い切ってみてはいかがでしょうか。